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肉のプロが選んだ「食べてもらいたい」和牛

精肉店を経て焼肉店「平城門」をオープンさせたという、三原さんご夫妻。伊予牛絹の味や佐賀牛など、A4以上の和牛にこだわり約30年。見事なサシの入った和牛上ロース（1,340円）や和牛上カルビ（1,280円）など、とろけるような食感と肉の旨味を味わえる。