愛南町商工會

從自己的心底
做自己認為「想吃」的


株式会社AinanMothers

董事長
酒井 真理子

位於愛南町的山間部的御莊長月地區。被賜予資源豐富的自然和溫暖的氣候的這片土地上經營農家柑橘的AinanMothers酒井真理子。以前從事中學的養護教諭的酒井作為農家開始的活動至今約有13年了。作為長男為了繼承高齡父母的事業辭去教員工作走進了農家之路,那個時候酒井自身對農業知識一概不懂。酒井說「沒想過自己能成為農家。剛開始的時候左右不分非常不安,不過有一直支持我的父母在。他們一直守護在我的身旁而成為我的支柱」

之後,繼承耕田期間「既然做就做自己心底想吃的,做健康好的食物」萌生出了這樣的想法,約8公頃的田地一點點兒盡量減少農藥栽培。如今不使用化學肥料而自己親手做肥料。從土壤改良給樹木生命力,聽說還培育出了各種各樣的好吃的柑橘。

「過去自己做桔子不知道在哪裡賣的時代。如今收穫的成果趁著新鮮之際就能送到手中,還能直接聽到客人的感想和心聲。這對我們來說是非常感激的事情」。親自培育一個一個細心照料栽培正是這樣的姿態,才是桔子更勝一籌的美味秘訣所在。

[ 株式会社AinanMothers ]
愛媛縣南宇和郡愛南町御荘長月1113
TEL:0895-72-2338
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