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昔ながらの製法で昔から変わらない味を

この地域でお祝いごとには欠かせい、カステラ生地で餡子を巻いた「タルト」。おめでたい赤色の餡には柚子ジャムが少し入っていて、食べるとほんのり香る。昭和40年から変わらない製法で作られるタルトは、どこか懐かしく素朴で優しい甘さが口いっぱいに広がる。