---

旅の土産に持ち帰りたい杉桶仕込みのお醤油

「これがうちの宝なんよ」と杉桶に仕込まれたもろみを見せてくれたのは代表の辻 清志さん。明治39年に誕生したフジマルツ醤油はこの蔵で2年かけてじっくりと熟成される伝統の味。100年以上同じ場所で作り続けているからこそのコクと旨みをぜひ一度味わってみて。